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Chambre froide positive : Les bons conseils pour vous aider à choisir votre modèle de chambre froide

Si vous avez envie d’une chambre froide positive ou négative, alors vous avez besoin de bien savoir différencier ces deux types de réfrigération.

Sachez que les chambres froides ne sont pas adaptées et pas destinées aux particuliers. En effet, ce sont plutôt les professionnels de la restauration et de l’alimentation qui sont concernés.

Comment choisir une chambre froide positive ? Qui en a besoin ?

Si vous n’avez pas de viande à converser, ni de poisson, et que vous n’avez pas de stock pour plusieurs semaines, alors vous pouvez vous contenter d’une chambre froide positive.

À l’inverse d’une chambre froide négative qui va permettre de descendre à plus de moins quinze degrés, la chambre froide positive réfrigère à des températures positives.

Plus d’informations par ici : http://www.chambrefroidepositive.info.

Si tu es curieux